Ca' Boffenisio sul New Wine Journal
Dicembre 2009
Recensiti i Vini durante il Merano WineFestival

Durante l'ultimo Merano WineFestival, l'International Wine Academy ha degustato e incluso tra

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i migliori vini della sezione Bio&Dynamica Pretesto 2005 e Ghiaia di Monte 2005.

Ecco il risultato della loro degustazione.

Pretesto 2005 (Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc); profumi floreali, banana ed idrocarburi al naso; in bocca è elegante, acido caldo ed asciutto.


Ghiaia di Monte 2005 (Riesling e Sauvignon Blanc); 6 mesi di barrique di secondo passaggio; inizialmente frutti tropicali e banana, ma, poi, erbaceo; in bocca è caldo, secco e complesso.



 
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