Ca' Boffenisio: un posto da favola...la favola di un posto

La Tenuta Ca' Boffenisio nasce nel 1997 in Oltrepo Pavese nella terra di Borgo Priolo, grazie all'entusiasmo e all'intuito di Maria Adele Galanti che ha scelto la naturale Conca di Boffenisio per realizzare un sogno. E la Conca di Boffenisio, sconosciuta località dagli echi di soffio e dai profumi cari a Dionisio, diventa la culla in cui nasce l'Azienda,  la Tenuta Ca' Boffenisio, dove sorgono vigneti ed iniziative, scambi culturali e Grandi Vini.

Oggi la Tenuta è una azienda di medie dimensioni, giovane, dinamica e stimata, che ha fatto della qualità il suo baluardo e del continuo miglioramento il suo orizzonte. Ca' Boffenisio  si estende su 23 ettari di cui 15 a vigneti specializzati, baciati da una esposizione privilegiata e protetti dalla cinta dei boschi di Torre del Monte. Impiantati secondo le più moderne regole agronomiche per la scelta dei vitigni più adatti alla Conca e del loro menu di cloni in grado di esaltare al meglio le caratteristiche del Terroir e delle diverse qualità di viti.
L'impianto del vigneto è a spalliera guyot e la densità di ceppi per ettaro di 4200-5000-6000 viti per ettaro. Il risultato di tanta cura è la produzione di circa 70.000 bottiglie numerate di vini bianchi e rossi, schietti, decisi, eleganti e vellutati. Vini senza compromessi, o li si ama o no.

Passione, entusiasmo, voglia di fare e di comunicare: questa è l' Azienda di Maria Adele Galanti e dei suoi "ragazzi": Celeste, medico; Gabriele, regista; Guglielmo, economista ed esperto di marketing. Tutti e tre decisi a continuare a cogliere "il canto della terra verso il cielo" (Luigi Veronelli).